Macadamia fudge

mmmmm dit is echt zo lekker! Doet een beetje denken aan een combi van noten en chocolade fudge. Dit recept past volledig in Keto, Paleo, Vegan, glutenvrij en lactosevrije leefstijl!

Ingrediënten:

- 300 gram cacao boter (grof gehakt)

- 1 kopje kokosolie

- 300 gram gras gevoerde roomboter, ghee of kokosolie

- 8 druppels vloeibare stevia of monk fruit (naar smaak)

- halve vanille pod uitgelepeld

- 1 tl vanille extract

- 2 grote koppen macadamia noten (ongebrand & ongezouten)

Smelt de cacaoboter, kokosolie en boter in een pan op laag vuur. Laat dit een beetje afkoelen tot lauwwarm. Voeg nu de stevia en vanille toe en klop dit tot het volledig is geïntegreerd.

Schenk het mengsel in een quiche- of hartige taartvorm en verspreid de macadamia noten gelijkmatig over de vorm (het mengsel). Zet het even in de koelkast tot het wat is verhard.

#macadamia #keto #paleo #vegan #glutenvrij #lactosevrij #gezond #recept #afvallen #kokosolie #stevia #monkfruit #fudge #snack #tussendoortje