Recept

07 Jun 2023

Salade gerookte kip, avocado & ei

Een van mijn favoriete lunches!

Ingrediënten:

  • 1 gekookt ei
  • 60 gr gerookte kipfilet
  • halve avocado
  • 60 gr slamelange
  • 40 tot 60 gr komkommer in plakjes
  • 1 el pijnboompitten
  • 1 el pompoen pitten
  • 1 tl zonnebloem pitten
  • klein handje walnoten
  • 4-6 stukken zongedroogde tomaat
  • peper & zout naar smaak
  •  2 tl olijfolie